今年もビアガーデンのシーズンになりました。コロナ禍前までは、多くのホテルでビアガーデンを開催していましたが、コロナ禍でビアガーデンを取り巻く環境は一変しました。
今年はどうなっているのかというと、私が尊敬しているオリエントホテル高知さんは、ルーフトップ・ガーデンでビアガーデンを開催し人気を博していますが、城西館さん、ＯＭＯ７高知by星野リゾート（旧ホテル日航高知旭ロイヤル）さん、高知プリンスホテルさん、ザ クラウンパレス新阪急高知さんといった同業他社は、軒並みビアガーデンの営業を取りやめています。
三翠園には、以前、庭園にビアガーデン用の料理やビールをご提供する施設がありましたが、今、その場所にはブライダルのチャペルが建っています。このため、庭園でのビアガーデンは、作業効率面で難しくなっています。

本来、ビアガーデンというものは、「今日は暑かったから、これからビアガーデンでも行くか！」という“ノリ”で行くものだと思います。受け入れる側は、何人いらっしゃるかわからない需要に対して、アルバイトを雇い、食材の準備をして待つことになります。しかも、天気が急変して大雨になった日には、目も当てられない状態になります。こうしたことから、これまで三翠園のビアガーデンは、ほとんど利益が出ない状態でした。
現在、三翠園は経営再建中です。利益が読めない事業をする余裕はありません。庭園でのビールを楽みにしてくださっているお客さまには申し訳ございませんが、ご理解賜りたくお願い申し上げます。
なお、ビアガーデンに代えて、テラス席でのパーティー（宴会）プランをご用意いたしました。庭園を見ながら、冷えたビールと総料理長が腕を振るう本格的なお料理をお召し上がりください。
お申し込みは、お料理やスタッフの準備がありますので、完全予約制とさせていただきます。20名さまからお申し込みいただけます。
この夏は、ぜひ、三翠園のテラス・パーティーをお楽しみください。